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肥牛片怎么做好吃又简单(家常炒肥牛卷的做法大全)

用料

  • 肥牛 400g
  • 料酒 10g
  • 辣椒面 10g
  • 蒜末 10g
  • 热油 35g
  • 生抽 15g
  • 陈醋 10g
  • 蚝油 10g
  • 盐 2g
  • 糖 2g
  • 绿线椒 适量
  • 小米椒 适量
  • 香菜 适量

 

做法步骤

肥牛片怎么做好吃又简单(家常炒肥牛卷的做法大全)

1、碗中加入蒜末、辣椒面、青红椒圈、白芝麻,然后淋入烧热的食用油爆香。

肥牛片怎么做好吃又简单(家常炒肥牛卷的做法大全)

2、加入生抽、陈醋、蚝油以及食盐和白糖搅拌均匀。

肥牛片怎么做好吃又简单(家常炒肥牛卷的做法大全)

3、锅内加冷水下入肥牛,加入料酒,煮至肥牛变色熟透后沥水捞出。

肥牛片怎么做好吃又简单(家常炒肥牛卷的做法大全)

4、将肥牛倒入料汁碗中,加入适量香菜拌匀即可。

肥牛片怎么做好吃又简单(家常炒肥牛卷的做法大全)

5、谁说夏日吃肉一定要燥热的爆炒呢?肥牛这么做,一个人都能轻松吃掉一大盘~

 

肥牛的营养功效

补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿;治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。

 

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