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怎样做虾尾好吃又简单(虾尾的制作方法和步骤)

用料

  • 小龙虾 1000克
  • 姜蓉 10克
  • 蒜蓉 10克
  • 特级鲜酱油 20克
  • 蚝油 20克
  • 白砂糖 5克
  • 料酒 三勺
  • 桂叶 三张

 

做法步骤

怎样做虾尾好吃又简单(虾尾的制作方法和步骤)

1、虾尾洗净,沸水煮开,捞出过冷水备用,这样更有嚼劲。

怎样做虾尾好吃又简单(虾尾的制作方法和步骤)

2、准备好材料,热锅热油,依次放入姜蒜辣椒,小龙虾。大概三分钟,倒入料酒,香叶水,蚝油,没有蚝油可以不加,用生抽(三勺)老抽(半勺调色)代替。

怎样做虾尾好吃又简单(虾尾的制作方法和步骤)

3、大火三分钟

怎样做虾尾好吃又简单(虾尾的制作方法和步骤)

4、捞出装盘

 

小贴士

沸水煮小龙虾的时候记得视线不要离开灶台,以免沸水顶开锅盖把瓦斯熄灭。

 

小龙虾的营养功效

1.壮阳补肾

适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足,适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。

2.通乳生乳

虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

3.化瘀解毒

能够促进人体气血运行,对治疗血瘀证有一定的帮助。

4.提高免疫力

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

 

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