首页 » 投稿

燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)

迷你燕麦豆沙卷

燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)
燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)

现在我们的饮食偏向于过于精细,精米白面加工工序越细,营养损耗就越多。平时可以多补充一些粗粮,例如燕麦粉等,能够补充多种人体需要的营养素,燕麦粉里面有丰富的维生素B1、B2、E以及叶酸等,能有效改善人体血液循环,缓解工作生活学习中带来的压力。

燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)
燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)

其中含有的钙、钙、磷、铁、锌、锰等矿物质,有能预防骨质疏松、防止贫血的作用。并且燕麦粉是低热量食物,食用之后会有明显的饱腹感,这样可以减少其他高热量食物的食用,对于易发胖人群相当友好。

燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)
燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)

今天用燕麦粉做的迷你豆沙卷,小小的特别可爱,柔软甜润,孩子们都特别爱吃。做法也特别的简单,使用一次性发酵节省了时间,更方便。喜欢的小伙伴可以试试哦。

【所需食材】金龙鱼燕麦粉200克,水或牛奶100克,酵母粉2.5克,豆沙馅适量

燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)
燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)

1,准备好所需要用到的食材。馅料根据你自己喜欢的调整。水可以换成牛奶。

燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)
燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)

2,稍大的容器中加入200克面粉和酵母粉。加入100克清水,也可以换成牛奶使用,面粉不同,所需要的水量也会相应的有一点差别,可以少预留一点水,根据实际情况来添加。用筷子拌成无干粉的絮状。

燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)
燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)

3,揉成光滑的面团。,揉好的面团放在操作台上醒五分钟。今天做的是一次性发酵,会更简单一点。

燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)
燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)

4,用擀面杖擀成牛舌状。两头不要擀到底。

燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)
燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)

5,然后面片调转过来。两端分别向上向下擀开, 擀成长方形。

燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)
燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)

6,从中间切开。因为今天要做的是迷你的豆沙卷。就不需要那么宽。如果想做大一点的就不用切开啦,一整块面片,直接卷起来。

燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)
燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)

7,取适量的豆沙馅铺在面片上。可以如图挤成条,也可以涂在上面,卷出来的效果会不一样。顶端收口处不要抹上馅料,以免不好收口。也可以放入其它的馅料比如奶黄馅、芋泥馅等。

燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)
燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)

8,​从面片底部往上,慢慢卷起来。

燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)
燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)

9,直到全部卷完,收口向下,可以在收口处抹点清水,这样在卷起的时候不会散开。

燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)
燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)

10,切成小段,不要切得太窄,在发酵的时候容易倒。

燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)
燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)

11,放入蒸笼,每个周围适当的留些空隙。

燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)
燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)

12,放入温暖的地方,发酵20分钟左右。根据发酵的环境温度,来决定发酵的时间。发酵好的面团会明显变大一圈,用手拿起来感觉到变轻。

燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)
燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)

13,蒸锅放入半锅水,冷水热水都可以。一般如果发酵得不到位,可以用冷水。大火烧开锅顶上汽后,转中火蒸十分钟左右,如果切得比较大个,相应地增加蒸制的时间。蒸好后,等两三分钟再揭锅盖,以免温度骤降,小馒头表面坑坑洼洼不够光滑。

燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)
燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)

14,做好的馒头,不要暴露在空气中,表面会变硬。凉透了,以后放入密封袋保存。也可以放入冷冻室,随吃随取,回锅蒸一下即可。使用一次性发酵来做,节省了时间,味道也不会差,喜欢的小伙伴可以试试哦。

燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)
燕麦粉怎么做着吃最好(燕麦粉的做法大全集)

版权声明:本文内容由互联网与用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至realees@163.com举报,一经查实,本站将立刻删除。温馨提示:本站部分文章具有时效性请勿盲目跟随,跟随风险将由个人承担。
0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
购物车
优惠劵
搜索