钓蚌是什么意思(河蚌能钓上来吗)

江河湖库边上钓鱼,除了能遭遇各类瑰丽多彩的野生鱼,有的钓鱼人偶尔也能带回一些河鲜水族,毕竟钓鱼人从不走空……

比如下面这位湖南衡阳的钓鱼人,去河边钓鱼眼看就要“空军”了,却在河边的浅水里发现许多“河鲜”,惊喜之下捞了几十斤。

钓蚌是什么意思(河蚌能钓上来吗)

河边河蚌“大爆发”

这位湖南衡阳的钓友称,他好不容易休假来河边钓鱼,虽然顶着烈日但信心满满。

哪想到钓了两个多小时,浮漂几乎不动,就刚打完窝的时候钓了条小餐条。

失望加无聊之下,这位钓友也是到岸边四处观察,想看看哪里有鱼群出没,有没有其他更好的钓点……

钓蚌是什么意思(河蚌能钓上来吗)

然而没想到鱼群没发现,却发现河边的浅滩里有大量“黑乎乎的石头”。

“我一看这不是河蚌吗,(河边)那个一圈圈的浅滩上全是,赶紧下水捞。”

这位钓友惊喜表示,他已经很久没见到这么多的河蚌了,猜测是前一阵子涨水后,大水冲来的,而大水一退,就都搁浅在浅滩上了。

钓蚌是什么意思(河蚌能钓上来吗)

网友:送我也不吃

长江君:鱼钓不到几条没关系,反正捞回来这么多河蚌,至少从“分量”上来说,也算是收获不小——看来钓鱼人从不走空这句话不只是说说而已……

而这位钓鱼人奇特的”渔获”,被其发到社交媒体后,也是吸引来许多网友的点赞和热议。

钓蚌是什么意思(河蚌能钓上来吗)

确实,河蚌这种水产,许多农村长大的朋友都很熟悉,但是近些年因为江河水质环境退化,如今已经不多见了。

而这位钓鱼人竟然一次从河里捞起这么多,也是让许多网友惊讶和“羡慕”。

钓蚌是什么意思(河蚌能钓上来吗)

不过,也有网友“不屑”表示:“这玩意也能吃?送我也不要,想到那个腥味就有点想吐“。

河蚌也算河鲜?

这就见仁见智了,长江君记得小时候在农村老家,田里、水沟里到处都是河蚌,乡亲们闲暇的时候一下午就能摸个几麻袋。

钓蚌是什么意思(河蚌能钓上来吗)

以前乡下河沟里的河蚌极多——资料图

但吃河蚌的人确实不多,大多数人都是搞回家敲碎了喂鸭子、喂鹅——还有人煮熟了喂猪的,据说猪吃了不易得病。

只有极少数人会把河蚌做成菜来吃,而谁家只要吃了这个,基本全村都知道了,因为味道太大了,几天都散不去……

钓蚌是什么意思(河蚌能钓上来吗)

河蚌煮完味道极大

不过,后来因为工作的原因往返各地,发现确实有许多地方把河蚌“推崇”为“美味河鲜”的,而且市场价格还颇高,河蚌肉要好几十一斤。

其实在长江君看来,这同各地的饮食习惯、烹饪技法的不同有关,毕竟河蚌的缺点和优点都极为突出,需要“独特”的烹制办法和技巧,否则要么就是一锅腥,要么就是完全咬不动,谁也不敢吃。

钓蚌是什么意思(河蚌能钓上来吗)

——比如这位湖南的钓友就“头疼”表示,虽然捡回了这么多的河蚌,但看着这一大盆子,却不知道如何下手……

网友们,你们当地会吃这种“河鲜”吗?一般怎么料理?

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